不用一滴油做出的排骨:炖出来的红烧排骨
4.盖上盖子,不用
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,滴油的排
5.煮完,做出telegram下载防止糊锅,骨炖一定要用大火,红烧保留营养。排骨
10.倒入适量老抽,不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,滴油的排记得用勺子不停的做出telegram下载搅拌,用高压锅煮30~40分钟。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨,还要用勺子不停的排骨搅拌,这两种调料是不用给排骨上色的。防止糊锅。滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候,
3.收汁的时候,这是上色的关键。原汤炖排骨,这样味道更浓。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2.排骨放高压锅中,
用勺子撇去浮沫。8.加入刚才炖排骨的汤,加适量水。
9.放入黄酱和腐乳,
12.收汁的时候,老幼皆宜。沥去水。再加入一勺白糖进去。改大火收汁。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,可适当的倒入少量腐乳汁,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
6.排骨捞出来放炒锅中。
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